Moj profil

Jesenja čorba od bundeve

30 minuta
10
Jesenja čorba od bundeve

Mi je volimo na puno načina...

Mi je volimo na puno načina...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
50 g putera
1 veća glavica sitno iseckanog crnog luka
4 čena sitno seckanog belog luka
2 l povtne supe ili vode
oko 700 g tikve turkinje ili muškatne
500 g očišćene šargarepe
1 kašičica sitno iseckanog timijana
1 kašičica sitno iseckane žalfije
1 kašičica cumina
pola kašičice đumbira u prahu
pola kašičice ljute dimljene paprike, ili po ukusu
50 ml pavlake za kuvanje, ne mora
Sastojci za prepečeni hleb
50 g putera
po 2 parčeta baguette po osobi
50 g izrendanog Gruyere sira
po 1 kašičica sitno iseckane žalfije i timijana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U veću šerpu staviti puter da se otopi, dodati sitno iseckan crni luk i beli luk i pržiti na tihoj temperaturi dok luk ne omekša.

Naliti sa povrtnom supom ili vodom, dodati očišćenu i na kocke isečenu bundevu, šargarepu očišćenu i isečeni na kolutove, dodati sve začine, ( sa začinima  se uvek možete poigrati, dodavati i oduzimati po vašem ukusu ) pustiti da provri i onda smanjiti temperaturu, poklopiti i kuvati na tihoj temperaturi dok povrće ne omekša.

2.

Skuvano povrće, zajedno sa šorbom sipati u blender, ako je potrebno iz nekoliko puta i samleti u glatku i gustu masu.

Gustinu čorbe odredite po vašem ukusu, mi ne volimo da je pregusta pa uvek dodam još povrtne supe, dodati pavlaku za kuvanje a ako ne želite, možete da je izostavite. Vratiti nazad na ringlu i pustiti da provri.

3.

Isečen hleb premazati puterom i staviti u rernu, premazana strana gore i peći ispod gornjeg grejača 1 minut ili samo da hleb porumeni.

Izvaditi hleb iz rerne, posuti sa izrendanim sirom, posoliti i pobiberiti, posuti sa iseckanom žalfijom i timijanom i vratiti nazad u rernu samo da se sir otopi.

4.

Sipati vruću čorbu, posuti sa biljčicama po vašem izboru i poslužiti sa toplim hlebom.

5.

Prijatno!!!!

  • Gotveni-jadenja-tikva(1)

7

Odlična juha !

Jako lepo. Posudice preslatke!°

Hvala vam puno...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Naj čorba od bundeve
kukis17

Naj čorba od bundeve