Moj profil

Jelka kocke

90 minuta
375
Jelka kocke

Evo opet jednog recepta moje seke. Meni super kolač, velika tepsija, visoke kocke….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Kore
2 kore lisnatog tijesta
Biskvit
Krema
1 litra mlijeka
6 jušnih žlica gustina
25 dag margarina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Krema:
Staviti kuhati mlijeko, gustin, kristal šećer i vanilin šešer i postepeno miješati dok ne osjetimo da se pri dnu počinje lagano zgrušavati, tada miješati neprestano dok krema ne zakuha. Kuhati još 2 minute uz lagano miješanje pa maknuti sa vatre da se ohladi. Povremeno promiješati da se ne napravi korica.

3.

Biskvit:
Umutiti čvrsto bjelanjce sa prstohvatom soli i dvije žlice šećera.
Žumanjce mutiti sa vanilin šećerom i preostalim kristal šećerom dok se šećer ne rastopi. U to dodati žlicu ulja, brašno sa praškom za pecivo i orahe. Kad smo sve umutili u to dodati snijeg od bjelanjaka i saviti peći u veću tepsiju – obavezno na papir za pečenje.

4.

Dok se biskvit hladi završiti kremu. Pjenasto umutiti margarin sa šećerom u prahu. Ohlađenu kuhanu kremu malo izmiksati pa dodati umućen margarin.

5.

Kako bi se bolje sljepila krema, sa biskvita skinemo onaj tanki gornji sloj koji se lako odvaja.

6.

Slaganje:
Pola kreme namazati po biskvitu zatim na to staviti jednu koru lisnatog (okrenutu naopačke), zatim pokriti drugom tepsijom i sve zajedno preokrenuti, biskvit lagano potisnuti po cijeloj površini da se krema sljubi sa lisnatim koji je sad na dnu. Skinuti papir sa biskvita pa ga opet premazati kremom i pokriti korom lisnatog tijesta (sad ispravno okrenuto).

7.

Staviti ha hladno ili u hladnjak, odrezati na kocke i posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Nije potrebno raditi dan ranije, može se odmah papati :)

Jelka kocke by mimaxy i ovo
Jelka kocke by egoich

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+16

Pogledaj sve fotke