Moj profil
Vahy
31.5.2009.

Jegulja u rižotu

45 minuta
2

Zdravo, fino, ljetno…

Zdravo, fino, ljetno…

Vahy
31.5.2009.

Sastojci

za
Osnovne namirnice
1 kg jegulje očišćene
300 g riže dugo zrno
1 dcl paradajz sosa
1 limun
2 mrkve
1 glavica luka
3 češnjaka
1 svežanj peršuna
4 lovorova lista
maslinovo ulje
Vegeta mediteran
biber
sol
Podravka gotova supa bistra

Priprema

1.

Jegulju izrezati na komade posuti je maslinovim uljem, Vegetom mediteran, 1 istučenim češnjakom i malo limunovog soka. Ostaviti 10.tak minuta da odstoji.

2.

U međuvremenu staviti Podravkinu bistru supu da se kuha.

3.

Na maslinovom ulju u dubokoj tepsiji prvo zapeći sa svake strane komade jegulje. Zatim tome dodati: isjeckanu mrkvu, luk, češnjak, peršun, lovorov list i rižu. Dolijevati polagano supu. Zatim dodati razmućeni paradajz sos i začine.
Na kraju usuti svu supu i ubaciti tepsiju u rernu 30 min na 180 C.

4.

Poslužiti sa zelenom salatom i limunom.

  • Jegulja(2)
  • Rizoto(1)
  • Fini-rizoto(1)

3

Riža na slici izgleda više kao prilog, možda malo više pelata drugi put , meni je tako mnogo ukusnije

Odlican recept i jegulja je odlicna riba…!

super, super!! samo sam ju jednom jela i svidjela mi se, a ovo zvuci bas fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)