Moj profil

Jednostavno: Pastrva s umakom i krumpirima

60 minuta
46
Jednostavno: Pastrva s umakom i krumpirima

Evo jednostavno i jeftino jelo, a fiiiino, fino! Pastrve imate za kupiti vrlo povoljno, treba vam još vrhnja i limuna za umak, malo začina i krumpira. I to je sve! Ah, da, brašno sam zaboravila! ;)

Evo jednostavno i jeftino jelo, a fiiiino, fino! Pastrve imate za kupiti vrlo povoljno, treba vam još vrhnja i limuna za umak, malo začina i krumpira. I to je sve! Ah, da, brašno sam zaboravila! ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Pastrva
2 pastrve (u Konzumu dva normalna komada za samo 20 kn)
mješavina mediteranskih ili provansalskih začina
Umak
mješavina mediteranskih ili provansalskih začini
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

prvo očistite pastrvu i operite je; osušite je kuhinjskim papirom, natrljati limunom, ubaciti začine dužinom njene očišćene unutrašnjosti; dobro pobrašnite sa svih strana i onda stavite pržiti na ulje, preferiram na slabijoj vatri – duže! vidjet ćete i sami kad će bit gotova, nisam brojala, ali pretpostavljam nekih 45 min.

2.

umak – umuljajte vrhnje, nasjeckani češnjak, limun i začine (mješavine i/ili peršun/vlasac), dobro promiješajte i poslužite – preferiram sa strane, a netko voli i da prelije preko ribe (sliku umaka u gro-planu pogledajte ovdje: https://www.coolinarika.com/slika/29066)

3.

uz ovu pastrvu pripremila sam paralelno moje omiljene krumpire koji recept možete vidjeti u mojoj galeriji na ovom linku: https://www.coolinarika.com/recept/706811

4.

sori za slabiju fotku, fotkano s tuđim mobitelom :)

Posluživanje

ima jedna fora s *čiščenjem pastrva*, ako vam se da! naime, pastrvu nije običaj rezati dužinom kako bi se izvadili unutrašnji organi, već je dovoljno zarezati ispod jedne niti, ispod škrga i onda kroz manji prolaz sve izvući! pastrva će vam izgledati puno kompaktnije i ljepše nego da je prorezana dužinom; nije teško probajte!

  • Riba(3)
  • Pastrva(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Glavna jela riba pastrva(1)
  • Riječna riba(1)
  • Umaci-uz-ribe(1)
  • Rijecne-ribe(1)
  • Ručak(1)
  • Krumpir(1)

15

Isprobani umak i moram reći da je baš fin 🙂 Tako je jednostavan i brzo se pripremi a mljac je. 

isprobano! odlično ispalo! 🙂

Bas smo se slatko najeli, umak mi je bas fin pa bih mogla i samo sa krompirima da ga jedem.Ja sam posluzila uz kuvani krompir i super je….slika.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krompir sa sirom
Pomoravka

Krompir sa sirom