Ja sam ove godine čekala naše poznate jagode iz Vrgorca ali ih vjerojatno nisa ni kupila,jer svagdi piše da su upravo to te jagode.Budući da znam okus prave domaće jagode ni jedna mi mije dovoljno dobra,šta mogu kad sam izbirljiva.Zato sam malo svojih izmiksala i polila po feti da osijetim onaj pravi miris jagode u svoj toj njenoj punini.
Ja sam ove godine čekala naše poznate jagode iz Vrgorca ali ih vjerojatno nisa ni kupila,jer svagdi piše da su upravo to te jagode.Budući da znam okus prave domaće jagode ni jedna mi mije dovoljno dobra,šta mogu kad sam izbirljiva.Zato sam malo svojih izmiksala i polila po feti da osijetim onaj pravi miris jagode u svoj toj njenoj punini.
Sastojci
Priprema
Napravi se biskvit od miješanog tijesta:Margarin se dobro izradi,postepeno mu se dodaje šećer.
Jedan po jedan žumanjak se lagano dodaje.
U izrađenu smijesu se polako doda toplo mlijeko neizmjenično sa brašnom koje je prosijano sa praškom za pecivo.
Na kraju lagano rukom dodati izrađene bijelanjke.
Meni je ovaj biskvit zakon, ne mrvi se, nije suho ukusno i mekano.
Nadjev:izraditi sviježi sir da bude kremast bez grudvica, dodati mileram,dva jogurta od jegode i izrađeno vrhnje za šlag.Sve to miksati uz dodavanje šećera po želji.
Želatinu namočiti,otopiti.Jedan dio kreme odvojiti i u to umiješati želatinu.Smijesu sa želatinom vratiti u nadjevi sve zajedno povezati.
Marmeladu od jagoda pomiješati sa malo vode i politi biskvit.
Na biskvit staviti jedan dio kreme,po kremi poslagati jagode izrezane na četvorine ili na fete koje ste prethodno pomiješali sa vanilin šećerom.
Staviti obruč i izliti preostali dio kreme.Poravnati i ukrasiti.Ostaviti u hladnjaku preko noći.
Kalup za tortu promjera 28
Kako je tebi ispao recept?
3