Moj profil

Jednostavni kolač od jabuka i griza

35 minuta
71
Jednostavni kolač od jabuka i griza

Ma znam da ih već ima, ali nekome će dobro poslužiti i za podsjećanje, a mlađim domaćicama možda i za prvu pripremu...Moj recept je dakako prilagođen, bez brašna i s marmeladom koja ga čini još više sočnim...Prava uživancija i za muške i za ženske sladokusce, a ni djeca ga ne odbijaju (ona malo veća)...

Ma znam da ih već ima, ali nekome će dobro poslužiti i za podsjećanje, a mlađim domaćicama možda i za prvu pripremu...Moj recept je dakako prilagođen, bez brašna i s marmeladom koja ga čini još više sočnim...Prava uživancija i za muške i za ženske sladokusce, a ni djeca ga ne odbijaju (ona malo veća)...

Sastojci

za
4-5 kom većih i kiselijih jabuka
4 kom jaja
2 čaše (2 dcl) mlijeka
1 čaša ulja
2 čaše griza
2 čaše mljevenih oraha (volim kad su krupnije mljeveni)
1 kom vanilija šečera, malo cimeta, korice limuna po želji
1,5 čaša šećera
15 dkg margarina + 2 žlice ulja
marmelada (marelica, mješanja, šipak)
OVO JE KOLIČINA SASTOJAKA ZA VELIKU TEPSIJU (40X30cm)

Priprema

1.

S obzirom da se kolač priprema sve u jednoj zdjeli i jako brzo, savjetujem najprije pripremiti ribanjem jabuke, a onda ostalo dodavati po redu...

2.

Mikserom ili mutilicom izmiješati jaja sa šečerom i vanilija šećerom, dodati mlijeko i ulje.

3.

U smjesu od jaja i ranije spomenutih sastojaka dodati najprije griz i prašak za pecivo, a potom orahe, grožđice i na posljetku jabuke s malo cimeta (ako ga volite). Tko voli može dodati i nekoliko kapi ruma, no nije nužno. Jabuke samo ovlaš ocijediti da ne bude premokro, ali da i dalje ostanu sočne.

4.

Kolač sasuti poput biskvita u namazanu i pobrašnjenu tepsiju i staviti u pećnicu na cca 200 stupnjeva dok ne naraste, a kasnije možete malo i smanjiti temperaturu. Peći po prilici oko 30-35 min ili dok nije gotov. Uvijek je najbolje provjeriti uz pomoć čačkalice, jer što je sigurno, sigurno je.

5.

Kad je kolač gotov preporučam premazati ga s marmeladom (malo ugrijati radi lakšeg razmazivanja)Jako se dobro slažu one kiselije, a s marmeladom od marelica podsjeća na Sacher tortu.

Nakon što se kolač malo prohladio (ne do kraja) preliti ga glazurom od čokolade. Preferiram one malo gorče, s više kakaa jer se dobro nadopunjuju s orasima i jabukama u kolaču.

6.

Kolač ostaviti nekoliko sati ili preko noći da se dobro ohladi kako bi poprimio konačnu teksturu i da bi se lakše rezao. Izvrstan je i nekoliko dana nakon pripreme, dapače što dulje stoji to je ukusniji  jer se opusti, a okusi se međusobno dobro prožmu.

Posluživanje

Poslužiti se kolač može samostalno, no tko voli može sa strane staviti malo šlaga ili kuglicu sladoleda od vanilije, samog ili prelivenog gustim sokom od višnje.

Kao što sam napomenula, gore je navedena mjera za prilično veliku tepsiju, jer kao i uvijek kad pečem kolače ne radim ih samo za svoju obitelj, nego uvijek i za nekog od starijih ili za prijatelje. A s obzirom da ovi  kolači mogu stajati, onda se i ta veća količina da potrošiti kroz tjedan. Za manje obitelji, preporučam pola mjere jer je kolač izdašan i zasitan.

  • Jabuke(1)
  • Kolaci-jabolka(1)
  • Jednostavni kolači(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Kolaci-s-grizom(1)
  • Pita(1)
  • Kolač(1)
  • Brzo i fino(1)

6

Drago mi je da pecete ovaj jednostavan i fini kolac, kojeg se cini svi vole 🙂

puno hvala na ovom receptu, otkad sam ga prvi put radila moji ga traže svako malo, tako da je bar 2 puta mjesečno kod nas na repertoaru 🙂

Moja mama pravi ovaj kolac i znam da je super

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tufahije
coolinarika

Tufahije