Testo je veoma jednostavno, i predivno, a na ideju da budu posute bademom a ne sa susamom , kao i "pletenica" dao je moj muzic. Bademi su ucinili svoje, odlicno je
Testo je veoma jednostavno, i predivno, a na ideju da budu posute bademom a ne sa susamom , kao i "pletenica" dao je moj muzic. Bademi su ucinili svoje, odlicno je
Sastojci
Priprema
Mleko smlaciti, dodati kvasac, so, secer i kasikicu brasna pa ostaviti da kvas nadodje
U ciniju sipati brasno, dodati kvas i ulje, pa zamesiti glatko testo.
Kada udvostruci zapreminu, premesiti, ostaviti da odmori petnest min. pa podeliti na osam jufki
Svaku rastanjiti u krug, iseci na osam delova, filovati sirom i motati kifle.
Redjati u tepsiju sa papirom za pecenje, ostaviti oko pola sata da odmore
Pre pecenja premazati ulupanim jajetom, posuti seckanim bademom i peci dok se ne zarumene
Posluživanje
Jako volim ovo testo da radim, nema jaja u njemu, zahvalno je za raznorazne oblike, kifle duze ostanu sveze…I sutra su meke i neodoljive…Prijatno
Emilova pletenica sa sirom i bademom
19