Lako za praviti, bez prskanja an sve strane :)
Lako za praviti, bez prskanja an sve strane :)
Sastojci
Priprema
Jetricu ocijedimo od vode i uvaljamo je u brašno.
Luk očistimo i izrežemo na veće komadiće.
Posudu (s poklopcem) premažemo uljem (tko ne pazi na kalorije, može staviti više ulja, tako je u originalnim uputama).
Poslažemo jetricu u lonac, a između nje uguramo komade crvenog luka.
Poklopimo i pečemo minutu-dvije na najjačoj vatri, zatim smanjimo pa pečemo još par minuta.
Okrenemo jetricu i dovršimo pečenje.
Na kraju posolimo i pobiberimo po ukusu.
Posluživanje
Ja često dodam još šalicu vode i žlicu koncentrata rajčice, pa poslužim uz tjesteninu, ali i ovako ispadne savršeno.
Jetrica ispadne sočna, luk se ispeče savršeno, a i sve se još nekako jače prožmu okusi nego kad se luk prvo dinsta.
Da ne spominjem da nema špricanja na sve strane :)
5