Moj profil

Jednostavna čoko pita

25 minuta
165
Jednostavna čoko pita

Jednostavna, a tako ukusna! Teksturom podsjeća na puding... mljac, mljac, mljac!

Jednostavna, a tako ukusna! Teksturom podsjeća na puding... mljac, mljac, mljac!

Sastojci

Podloga
400 g napolitanki s okusom ruma (ili čokoladnih)
5 žlica ulja
5 žlica mlijeka
Fila
130 g šećera
1 vrećica rum šećera
30 g gustina
prstohvat soli
700 ml mlijeka
Za ukrašavanje
po potrebi čokoladnih strugotina

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 180C. Kalup u kojem ćete peći podlogu od keksa namastite s malo masnoće (moj je bio promjera 26 cm, ali može slobodno i manji, u tom slučaju stavite manje keksa za podlogu).

2.

Za podlogu fino sameljite napolitanke, dodajte ulje i mlijeko, izmiješajte i prstima utisnite na dno i uz stranice kalupa. Pecite 10-12 minuta. Stavite sa strane.

3.

Za pripremu file u većoj posudi pomiješajte šećer, rum šećer, gustin i sol. Posebno izmiješajte mlijeko i jaja i dodajte u smjesu od šećera. Fino izmiješajte i kuhajte na laganoj vatri stalno miješajući.

Kada vidite da su se počeli pojavljivati mjehurići na rubovima počnite  jače miješati da vam se smjesa ne zahvati za dno. Miješajte još 2 min, a zatim maknite s vatre. Ako vam slučajno nastanu grudice, smjesu obavezno protisnite kroz sito, kako biste ih uklonili. Čokoladu iskidajte na manje dijelove i umiješajte u skuhanu smjesu dok se čokolada potpuno ne otopi.

4.

Filu izlijte preko formirane podloge od keksa. Uzmite plastičnu foliju i prekrijte površinu file kako se ne bi formirala korica na vrhu. Ohladite u hladnjaku najmanje 3 sata, a najbolje preko noći.

5.

Prije serviranja ukrasite pitu tučenim slatkim vrhnjem, te posipajte čokoladnim strugotinama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+13

Pogledaj sve fotke