Savršen kolač za brzinski desert kada vas napadne iznenadna želja za slatkim.
Savršen kolač za brzinski desert kada vas napadne iznenadna želja za slatkim.
Sastojci
Priprema
1. Prvo jabuke operite i ogulite.
2. Tri jabuke narežite na kockice, te ih posipajte sa 80 gr šećera, ostavite da stoje 15-tak minuta.
3. Preostalu jabuku narežite na listiće.
4. Svaki listić uronite u iscjeđeni sok od limuna i ostavite ih na tacni. Sok će pomoći jabukama da ne potamne.
5. Primjetit ćete da jabuke pomiješane sa šećerom puštaju sok. Prebacite ih u cjediljku i ostavite ih da kapaju dok ih ne zatrebate.
6. Nastavite dalje pripremati.
7. U posudu dodajte cijela jaja, šećer i vanilin šećer, sve izradite mikserom dok smjesa ne postane pjenasta.
8. Dodajte kiselo vrhnje, te kratko sjedinite.
9. Posebno pomiješajte brašno sa praškom za pecivo.
10. U smjesu dodajte pripremljeno brašno, cimet i izribanu koricu limuna, sve sjedinite.
11. Dodajte kockice jabuka, sve pomiješajte.
12. U kalup promjera 26 cm postavite na dno masni papir i izlijte smjesu, koju rasporedite.
13. Listiće jabuka slažite po površini smjese, tako da popunjavate prazninu u krug od vanjskog dijela prema unutarnjem.
14. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 1 sat, a nakon toga smanjite temperaturu na 170 stupnjeva još nekih 15-20 minuta. Možda vam se čini vremenski dugo, ali vjerujte da nije, samo na kraju provjerite drvenim štapićem da li je torta gotova.
15. Ostavite tortu da se ohladi.
16. Odvojite nožem bočne stranice, uklonite masni papir.
17. Prebacite tortu na tacnu i posipajte ju šećerom u prahu prije služenja.
2