Moj profil

Jecmena pita sa sirom i makom

50

Sastojci

za koru
150 gr jecmenog brasna
3 kasike mekinja od prosa
malcice ruma
1 manja kasika suvog kvasca
malo secera i soli
2 dl jogurta
Za fil
2,5 kasike mljevenog maka
malo soli
i malo jogurta za premazivanje i maka za posipanje

Priprema

1.

Sve sastojke za tjesto staviti u posudu i jogurtom zamjesiti tjesto.
Prekriti tjesto najlonom i ostaviti na toplo mjesto da odstoji (oko 1 sat).
2. U sir dodati umuceno jaje, malo soli i mak i sve dobro izmjesati.
3. Odstojalo tjesto podjelite na dva dijela, malo ih nauljite pa rasklagijajte. Stavite jedan dio u kalup za pecenje, preko njega ravnomjerno rasporedite sir, poklopite drugim djelom rasklagijanog tjesta i zamotajte krajeve da sir ne curi.
4. Pitu premazite jogurtom, po krajevima pospite mak (ili po cjeloj piti) I stavite da se pece.
Pecite na srednjoj temperaturi dok fino porumeni.
Pecenu pitu prekrijte cistom krpom i malo prohladite, pa posluzite.

2.

Ovu pitu mozete praviti i u slatkoj varijanti. Umjesto soli, u sir dodajte secer i u tjesto stavite secera ili meda i to je to :-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više