Recept je od moje virtuelne prijateljice s mnogih kulinarskih sajtova Jasmine,
a kako mnogo koristimo piletinu, morala sam ga isprobati...
Piletina je tako mekana i prosto se topi u ustima :)
Recept je od moje virtuelne prijateljice s mnogih kulinarskih sajtova Jasmine,
a kako mnogo koristimo piletinu, morala sam ga isprobati...
Piletina je tako mekana i prosto se topi u ustima :)
Sastojci
Priprema
Na ulju proprziti glavicu sitno iseckanog luka, dodati sampinjone isecene na listice i izrendanu sargarepu.
Sve dobro proprziti da uvri tecnost, zaciniti po ukusu, dodati beli luk, sitno iseckan list persuna i kiselu pavlaku.
Pilece belo meso/ file/, iseci na tanke snicle, svaku premazati s malo senfa, uvaljati u brasno s obe strane i proprziti na zagrejanom ulju po 5 minuta s obe strane.
Podmazati vatrostalnu posudu, po dnu rasporediti sampinjone,a preko sloziti pilece belo meso.
Preko mesa narendati gaudu, sve lepo poravnati i peci u zagrejanoj rerni oko 15 minuta na 220 stepeni.
Pecenu piletinu iseci po zelji i sluziti toplu.
57