Kad pocnu mrazevi rastan je tako fin i mekan i tad je najbolji za kuvanje. Ja od takvog rastana ponekad pravim japrake jer su tako mekani da ih i djeca jedu
Kad pocnu mrazevi rastan je tako fin i mekan i tad je najbolji za kuvanje. Ja od takvog rastana ponekad pravim japrake jer su tako mekani da ih i djeca jedu
Sastojci
Priprema
Na malo ulja poprziti sitno sjeckani luk, dodati na kockice sjeckanu pancetu i sargarepu jos malo poprziti pa dodati mljeveno meso i dinstati uz dodatak malo vode po potrebi. kad je meso gotovo zaciniti i dodati pirinac.
Listove rastana odvojiti i oprati pa potopiti u kljucalu vodu da omeksaju
Praviti sarmice kao sto seprave sarme od kiselog kupusa.
Na dno serpe slagati red listova, sarmice koje treba fino sloziti, suvo meso i pokriti listovima rastana.
Naliti vodom da ogrezne i kuvati na tihoj vatri ili u ekspres loncu(vrijeme kuvanja kao za rasulj)
Sluziti uz proju
Kako je tebi ispao recept?
16