Moj profil

Japanski cvijet

218
Japanski cvijet

Izdašna, sočna, kremasta.... ma za prste polizati!

Izdašna, sočna, kremasta.... ma za prste polizati!

Sastojci

Sastojci za kore
(Ispeći 2 kore po 8 bjelanjaka.)
120 g šećera u prahu
60 g mljevenih oraha
120 g rezanih oraha
Sastojci za kremu
16 žumanjaka
150 g šećera u prahu
60 g oštrog brašna
50 g škrobnog brašna
6 dl mlijeka
200 g maslaca
200 mljevenih oraha (po želji)
2 šlag pjene
Sastojci za ukrašavanje
5 dl vrhnja za šlag

Priprema

1.

1. Kore
Bjelanjke sobne temperature mutiti mikserom, dodavati žlicu po žlicu šećera uz neprekidno mućenje. Lagano kuhačom umiješati mljevene i rezane orahe.
2. Koru peći na masnom papiru u pravokutnom pekaču veličine

40 cm x 37 cm oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C.

3. Hladnim korama odrezati trećinu, te od dvije trećine načiniti treću koru.

2.

4. Krema
Žumanjke, šećer i obje vrste brašna mutiti mikserom, preliti vrućim mlijekom i kuhati na laganoj vatri kao puding. Ohladiti.

5. U hladnu kremu mikserom umutiti umućen maslac. Po želji, u kremu umiješati 200 g mljevenih oraha.

3.

6. Čvrsto umutiti šlag pjenu. Kore premazivati prvo kremom, zatim šlagom.

7. Tortu izvana premazati kremom, ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem i čuvati u hladnjaku najmanje 12 sati prije posluživanja.

4.

8. Savjet:

Ukoliko želite okruglu, manju tortu, ispecite 3 kore od 4 bjelanjka (kalup
promjera 28 cm), a ostale sastojke smanjite za četvrtinu.

  • Torte(11)
  • Torta(5)
  • Cake-is(1)
  • Odslatkogasladje(1)
  • Kore(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torte-kostunjavo-voce(1)
  • Aida(1)
  • Krema(1)

62

Ma, bravo, Danijela!!! Baš sam sretna!😍

Uzivali smo u svakom zalogaju... 😵👍

Hvala vam puno, drage moje! 😍

Lilest, i fotka je ispala sasvim slušajno, hvala ti! 

Andrea, i ja sam sretna što smo tu, rame uz rame. Tvoje su fotke prekrasne, a ti si tako draga mlada dama! Čast mi je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od oraha i vanilije
dianamakarska

Torta od oraha i vanilije

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta