Moj profil
Božićni ručak uz janjeći frech rack...
Sastojci
za
Priprema
1.
Janjeći french rack marinirajte u marinadi od maslinovog ulja, luka i svježeg ružmarina, preko noći.
2.
Janjetinu dobro začinite sa soli i paprom, sa svih strana. Nožem napravite par rezova preko površine, kao na slici. Kosti zaštitite alu folijom da ne izgore tijekom pečenja. Posložite frech rack u zamašćenu posudu za pečenje, dodajte svježi natrgani ružmarin i pecite 10 minuta na 230 C.
3.
Zatim nastavite lagano peći na 180 C narednih 10-20 minuta, zavisno od veličine komada. Poslažite okolo kuhani cijeli krompir. Nemojte prepeći, jer janjetina treba biti roskaste boje na presjeku.
4.
Narežite na tanke komade i poslužite sa mahunama kuhanim na maslacu i krompirom.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara