Danas kad sam isla u kupovinu vidjela sam ovaj tako lijep i malen komad od 2kg janjeci but.Hm razmisljala sam dali da ga kupim ili ne i na kraju odlucim ma uzecu ga i odmah staviti da se pece.nikakav prilog uz ovo meso nisam pravila osim sto sam jela mladi luk i meso.Bio je jako socan i bas onako mo mom ukusu pecen.
Danas kad sam isla u kupovinu vidjela sam ovaj tako lijep i malen komad od 2kg janjeci but.Hm razmisljala sam dali da ga kupim ili ne i na kraju odlucim ma uzecu ga i odmah staviti da se pece.nikakav prilog uz ovo meso nisam pravila osim sto sam jela mladi luk i meso.Bio je jako socan i bas onako mo mom ukusu pecen.
Sastojci
Priprema
Meso oprati i posusiti.Bjeli luk oguliti i nozem presjeci cesanj na pola.
Nozem zarezati rupice na mesu i staviti bjeli luk unutra.
Sad meso premazati sa senfom i preko senfa vegetom i sa malo soli.
Staviti u dublju tepsiju za pecenje,a okolo mesa staviti na malo vece komade isjeceni celer,papriku i luk.
Ulje i vodu preliti preko mesa.I jos dodati ruzmarin.
Tepsiju prekriti sa folijom i moja tepsija ima jos i poklopac.
Peci tako oko 90 min,ali povremeno izvaditi iz rerne i preliti malo sa onom tecnosti sto je u tepsiji.
Foliju skinuti na kraju kako bi meso dobilo rumenu boju.
9