Pileca pastete sa gljivama.Brzo i jako fino. Po receptu J.Olivera iz "Meni za 30 minuta".
Pileca pastete sa gljivama.Brzo i jako fino. Po receptu J.Olivera iz "Meni za 30 minuta".
Sastojci
Priprema
Bijelo pilece meso narezati na kocke i uprziti na malo ulja ili maslaca. Dodati narezani mladi luk i sampinjone. Sampinjone narezite na cetvrtine. Zacinit sve sa sol i paprom i malo naribanog muskatnog orascica.
Meso i gljive istresti u vatrostalnu posudu koja moze u pecnicu.
U jednoj zdjelici pomijesati vrhnje za kuhanje, temeljac i skrobno brasno, pa preliti preko mesa i gljiva.
Sve pokriti sa razvaljanom korom lisnatog tijesta. Ostavite koju rupicu u kutovima ne pokrivenu gdje moze para izlaziti tijekom pecenja. Po zelji mozete pokrivac i ukrasiti. Lagano zarezati nozem na par mjesta.
Pastete pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 25 min.
Posluživanje
Posluzite toplo uz svjezu salatu.
4