Jahnija jelo iz Bosanske Posavine. Jelo kojem niko nemože odoliti.
Jahnija jelo iz Bosanske Posavine. Jelo kojem niko nemože odoliti.
Sastojci
Priprema
Meso oprati pa isjeći na malo veće komade cca 6x6cm
U loncu u kojem će se kuhati prvo poredamo meso, a zatim po mesu oguljen krompir cijeli u komadu (znači ne poloviti ga, nego ga samo oguliti)
Zatim ubacimo oguljenu glavicu crvenog luka, a glavicu bijelog luka samo očistimo gornji sloj da nije prljav (ne razdvajati čehna), te ubacimo na meso.
Posolimo, popaprimo, dodamo vegetu kašiku, i kašiku crvene mljevene paprike slatke (ako volite ljuto može i ljute- po želji).
Zatim dolijemo hladne vode samo da voda prekrije sve sastojke.
Zatim stavimo da se jahnija kuha. Kad je jahnija pri kraju u nju se doda rajčica sos.
NAPOMENA: JAHNIJU JE POTREBNO KUHATI NAJMANJE 3,5 SATA, ALI ŠTO SE DUŽE KUHA TO JE UKUSNIJA (DO 6 SATI). PO POTREBI DOLIJEVATI VODU DA SASTOJCI UOPĆE NE VIRE IZ TEKUĆINE. JAHNIJU NIJE POTREBNO MIJEŠATI NITI PROTRESATI.
Posluživanje
Poslužiti se može uz kajmak.
Kako je tebi ispao recept?
4