Moj profil

Jagodičasta torta :)

147
Jagodičasta torta :)

Zapravo sam htjela napraviti Godivinu tortu https://www.coolinarika.com/recept/torta-od-bele-cokolade-i-jagoda ali sam onda shvatila da mi nedostaje ključni sastojak – bijela čokolada – za tortu po receptu Tanjelove https://www.coolinarika.com/recept/proljetna-torta nisam imala jogurta…i onda je ispalo ovo sukladno sadržaju moga frižidera…..

Zapravo sam htjela napraviti Godivinu tortu https://www.coolinarika.com/recept/torta-od-bele-cokolade-i-jagoda ali sam onda shvatila da mi nedostaje ključni sastojak – bijela čokolada – za tortu po receptu Tanjelove https://www.coolinarika.com/recept/proljetna-torta nisam imala jogurta…i onda je ispalo ovo sukladno sadržaju moga frižidera…..

Sastojci

Biskvit
100 gr šećera
50 gr gustina
1/2 vrećice praška za pecivo
2 jušne žlice vrele vode
Nadjev
250 ml zaslađenog vrhnja za šlag
1/2 limuna sok
9 listića (ili 1,5 vrećica) želatine
400-500 gr jagoda
Još potrebno
2,5 dcl vode
3 žlice šećera
po želji malo arome jagode
jagode za ukrašavanje
150-200 ml vrhnja za šlag za ukrašavanje

Priprema

1.

Za biskvit pjenasto umutite žumanjke sa 2 žlice vrele vode, dodajte šećer i bourbon vanilin šećer i miksajte dok ne dobijete smjesu nalik kremi.

2.

Izmiješajte brašno, gustin i prašak za pecivo, a od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.

3.

Snijeg dodajte smjesi žumanjaka, promiješajte, a zatim lagano umiješajte mješavinu s brašnom.

4.

Pecite u namašćenom i pobrašnjenom kalupu promjera 24 cm 20-tak minuta na 180 C.

5.

Pečeni biskvit ostavite da se ohladi, a zatim prerežite u dva dijela.

6.

Želatinu namočite prema uputi. a od vrhnja istucite čvrsti šlag.

7.

Izmiješajte sir, limunov sok i šećer i u to dodajte želatinu koju ste otopili na laganoj vatri ili u mikrovalnoj. Ostavite kratko da odstoji a zatim kuhačom umiješajte šlag.

8.

Polovicu biskvita stavite na tanjur a oko njega stavite obruč od kalupa.

9.

Premažite polovicom kreme i na nju posložite oprane jagode prerezane na pola.

10.

Prekrijte ostatkom kreme, zagladite i stavite drugu polovicu biskvita.

11.

Preljev za torte izmiješajte sa šećerom i zakuhajte u 2, 5 dcl vode, ostavite da se malo ohladi a zatim prelijte preko torte. i ostavite na hladnom da se i krema i preljev dobro stegnu.

12.

Ohlađenu tortu premažite šlagom i ukrasite narezanim jagodama.

Posluživanje

Danas sam ju radila ponovo i stavila kao preljev 1/2 litre soka od jagode(pomiješan sok od jagode s vodom da se dobije 1/2 litre) i dva preljeva i tako mi je još bolje.

  • Jagode(10)
  • Torte(5)
  • Cheesecake(4)
  • Torta-jagode(2)
  • Torta(2)
  • Torti-jagodi(1)
  • Jagodica-bobica(1)
  • Torta od jagoda(1)
  • Torte-sa-sirom(1)

28

Danas sam radila ponovno, isprobala sam onaj novi preljev  s okusom jagode..nije loše.. 🙂

Evo je ... Odlična torta, fina i osvježavajuća! Hvala puno za recept!

Tortu sam isprobala danas, izvrsna je. ;)))))))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama

Slatka tajna
00ss00

Slatka tajna