Moj profil

Jagode u lisnatom

90 minuta
124
Jagode u lisnatom

Poslastice od jagoda me uvek fasciniraju a njihov vizuelni izgled oduševljava. Još ako ih imam za koga i pripremiti onda je to pun pogodak.

Poslastice od jagoda me uvek fasciniraju a njihov vizuelni izgled oduševljava. Još ako ih imam za koga i pripremiti onda je to pun pogodak.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

biskvitno testo
6 kom belanaca
150 gr šećera
6 kom žumanaca
100 gr pečenog i samlevenog lešnika
2 kašike brašna
3 kašike narendane čokolade
bela krema
2 kesice želatina
5 dcl jogurta (sa oko 3% masti)
200 gr šećera
za posipavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Lisnato testo Pripremu ovog testa sam objavila ranije. Pogledajte ovde Ovog puta od lisnatog testa treba napraviti dve kore veličine tepsije.Prvu koru ispečemo normalno, da blago porumeni a na drugu koru treba pripaziti i izvaditi je malo ranije. Treba da bude slabije pečena.
1.

Nju ćemo ostaviti u tepsiji i još toplu preliti biskvitnim testom.
Priprema biskvitnog testa

2.

Belanca ulupati u čvrst sneg, dodati šećer i ponovo dobro izmiksati, dodati žumanca pa još malo miksati.

3.

Dodati lešnik, brašno, čokoladu i prašak za pecivo te varjačom nežno izmešati

4.

Preliti preko lisnate kore u tepsiji i peći na 180 oko 15-2o minuta. Ohladiti.
Priprema kreme

5.

Želatin pripremiti prema navedenom uputstvu.

6.

Jogurt i šećer izmešati da se šećer skroz otopi. Malkice zagrejati ako je jogurt hladan.

7.

Pavlaku ulupati u šlag i sjediniti sa jogurt masom.

8.

Želatin malo zagrejati dok se ne otopi i takođe dodati u šlag. Blago promešati i filati.
Završetak

9.

Na ohlađen biskvit namazati tanak sloj bele kreme pa ređati polovice jagoda jednu do druge a na jagode staviti preostali deo kreme.

10.

Pokriti drugom lisnatom korom i staviti u frižider na nekoliko sati dok se ne stvrdne.

Posluživanje

Pre služenja posuti šećerom u prahu, dekorisati kojom jagodom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)