Jagnjetina sa spanacom i rizom

Jagnjetinu dobro oprati i staviti u kipucoj vodi da se skuva a zatim kada je kuvana zaciniti vegetom,soli i crnoga papra po ukusu..

Glavicu crnoga luka sitno iseckati i dati da se przi na malo ulja,zatim dodati seckanu mrkvu i opranu rizu i prziti par min dok riza ne postane staklasta zatim dodavati malo po malo spanaca dok se ne utrosi i na omekne (svega par minuta je  dovoljno) dodati kasicicu aleve paprike dobro promijesati i smesu prebaciti u tepsiju koja ce ici u rernu,preliti vodom u kojoj se kuhalo meso koliko da smesu prekrije al se ne treba dodavati previse jer zrna rize treba da ostanu cela,poredjati odozgo parcad jagnjetine i peci u rerni oko 40 min prvo na 250C a onda smanjiti na 200C..!!