Moj profil

Jaffa tart

569
  • "Nemoguće je tačno odrediti trenutak rađanja prijateljstva. Kao što postoji kap koja prepuni sud kad ga punite, tako nakon niza prijatnih gestova postoji onaj koji vam prepuni srce." J.Boswell

Sastojci

Prhko tijesto
220 g brašna
ribana korica jedne naranče
prstohvat soli
Choco orange nadjev
600 ml mlijeka
2 pudinga čokolada-naranča
6 žlica šećera
1 žličica likera od naranče (po želji)
50 g maslaca
Žele od naranče
2 žlice šećera
2 ravne žlice gustina

Priprema

1.

Pomiješajte brašno, šećer u prahu, sol i narančinu koricu. Dodajte na listiće rezan hladan maslac i žumanjak i umijesite prhko tijesto. Zamotajte u foliju i ostavite 30 minuta u hladnjaku.

2.

Pećnicu ugrijte na 170C.


Tijesto razvaljajte i prebacite u namašćen i pobrašnjen kalup, izbockajte vilicom i pecite 15ak min. Ostavite da se prohladi dok pripremite nadjev.

Napomena:  Za pečenje možete koristiti okrugli kalup za pite promjera 26-28 cm ili pravokutni kalup 12x25 cm – u tom slučaju će vam ostati nešto tijesta, koje možete zamrznuti i koristiti kad vam zatreba ili ga odmah iskoristite i napravite, uz ovaj pravokutni, još 6 okruglih mini tartića.

3.

Puding i šećer razmutite u malo mlijeka, a ostatak mlijeka zakuhajte. U zavrelom mlijeku skuhajte puding, maknite s vatre i u vruće umiješajte žličicu likera od naranče, čokoladu za kuhanje, a potom i maslac (najbolje mikserom da se sve fino sjedini). Tako pripremljen čoko nadjev izlite preko tarta. Ostavite da se malo prohladi na sobnoj temperaturi, a potom prebacite u hladnjak.

4.

Šećer i gustin pomiješajte s par žlica narančinog soka, ostatak zakuhajte, pa ulijte razmućenu smjesu naranče, gustina i šećera. Kratko prokuhajte dok se ne počne zgušnjavati. Prelijte preko ohlađenog tarta i vratite u hladnjak da se žele stisne.

Posluživanje

Prije posluživanja ukrasite pokojim jaffa keksom ili kandiranom narančom/koricom naranče.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+44

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više