Priprema
-
1.
Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C. U kalup za muffinse staviti papirnate kosarice – mani je ispalo 18 komada.
U veliku zdjelu prosijati zajedno brasno, kakao i prasak za pecivo. Umiješajte šecer i cokoladu nasjeckanu na sitne kockice.
Umutiti kiselo vrhnje, rastopljeni maslac, mlijeko i jaja zajedno. Dodajte u suhe sastojke (brasno, kakao, prasak za pecivo, secer i cokoladu ) i mijesajte dok se ne sjedini. Nemojte previše mijesati.
Napunite 18 kosarica muffina do negdje tri cetvrtine. Pecite 20 – 25 minuta. Pustite da se ohlade nekih 5 minuta!
U medjuvremenu zagrijte vrhnje ( po zelji u njega dodajte 2 zlicice meda i 15 grama maslaca ) do vrenja, pa ga prelijte preko isjeckane cokolade za kuhanje, te tako ostavite 5 minuta da se cokolada istopi. Sve promijesajte, te ostavite 1 – 2 sata da se stisne.
Premazite muffine, pa ih pospite nasjeckanim Jaffa ili Pims keksicima.
Po zelji mozete u muffine prije pecenja staviti zlicicu pekmeza od narance.
Muffine mozete napraviti i sa cokoladom i Pims keksima sa razlicitim okusima – npr. visnja ili malina! Masta moze svasta!
Fotka 1
Fotka 2
Fotka 3
Fotka 4
Fotka 5
Fotka 6
Fotka 7
Fotka 8
Savrsena izvedba moje Netherland Fotka
Fotka me odusevila, hvala draga moja!![]()
-
2.
Obavezno pogledajte ove preeeedivne fotke by Maja
https://www.coolinarika.com/slika/234947#komentar3373162
https://www.coolinarika.com/slika/234940#komentar3373171
Jednostavno savrseno! :)))
Ovako to izgleda kad nasa Kona napravi ove prekrasne muffine
https://www.coolinarika.com/slika/235232#komentar3375300
https://www.coolinarika.com/slika/235230#komentar3375304
https://www.coolinarika.com/slika/235228#komentar3375306
U predivnoj izvedbi nase drage Helgice
https://www.coolinarika.com/slika/251965
https://www.coolinarika.com/slika/251964
https://www.coolinarika.com/slika/251963
mmm, zavodljivi by Tanja
https://www.coolinarika.com/slika/280128
Predivni i zaista posebni u izvedbi Une
https://www.coolinarika.com/slika/281173
https://www.coolinarika.com/slika/281172
Saaanjina predivna izvedba
https://www.coolinarika.com/slika/302309
https://www.coolinarika.com/slika/302308
https://www.coolinarika.com/slika/302307
https://www.coolinarika.com/slika/302306
Posluživanje
Izvor: http://www.taste.com.au/recipes/13610/jaffa+muffins+with+chocolate+ganache
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (95)
Učitaj prethodne komentareHvala curke moje!
Hvala na receptu! Cela kuca mi mirise na ove divne mafine! U nedostatku cokolade sa narandzom, narendala sam malo kore od narandze i iseckala cokoladu za kuvanje. Uskoro cu postaviti sliku! Nisam imala ni slatku pavlaku, pa sam ih umesto ovim kremom premazala nutelom i na svaki stavila kriskicu narandze. Preporucujem svima da nadju vremena za ove ukusne i mirisne mafine! Hvala jos jednom!
Mmmm
a sta je kiselo vrhnje???pavlaka???
Da, to je pavlaka!
Ovaj put sam pravila i cokoladni ganache. Odmah mi je bilo sumnjivo sto u receptu pise tako mala kolicina slatke pavlake i kada sam sve odmerila i uradila kako pise, dobila sam pregustu smesu, koja se kasnije potpuno stegla. Ne znam kako je Vama uspela tako kremasto!? Mislim da bi na 200g cokolade trebalo oko 200ml slatke pavlake! Muffini su kao sto sam i pre rekla prefini!
Kolicina vrhnja je tocno napisana, ja sma radila vec nekoliko puta i sve bude ok! Ganache ne traba ostaviti da predugo stoji jer se onda stvrdne, ukoliko se to dogodi malo ga rastopite u mikrovalnoj! Ovdje mozete pogledati original recept http://www.taste.com.au/recipes/13610/jaffa+muffins+with+chocolate+ganache
Mislim da bi ganache sa 200 gr cokolade i 200 ml vrhnja bio pre rijedak da bi se mogao istiskivati pomoci sprice! :)))
Renci kako ja ovo malo čudo ne probah ranije
slika nije neka, jer je preko telefona, ali su stvarno preeelijepi, svi su se baš oduševilii! Hvala ti puuno draga :*
ima li presjeka igdje-slika
Mljac mljac!!! Nisam imala čokolade s narančom, pa sam u sredinu stavila žličicu domaće marmelade od gorke naranče s Korčule, dodala sam u biskvit i ganache naribanu koricu naranče i u biskvit sok od pola naranče...izvantjelesno iskustvo... <3 Hvala na receptu!!!