Moj profil
lennanis
9.1.2012.

Jafa torta

120 minuta
6

Jos jedan recept za ovaj prekrasan dezert, probala kod kume i zaljubila se na prvi zalogaj...

Jos jedan recept za ovaj prekrasan dezert, probala kod kume i zaljubila se na prvi zalogaj...

lennanis
9.1.2012.

Sastojci

za
kora: 5 jaja, 5 kasika secera, 2 kasike brasna, 10 kasika mlevenih oraha, 2-3 kapi limunovog soka,mala kasika ulja, 1 prasak za pecivo
beli fil: 1 litar mleka, 8 kasika secera, 8 kasika brasna,2 vanil secera, 250g butera
crni fil: 200g secera, pola case vode,200g mlevenih oraha, 4 stangle mlecne cokolade, 1 jaje, 250g butera
glazura: 200g cokolade, kasika ulja, 6 kasika mleka, 6 kasika secera
48 komada jafa keksa
200ml soka od narandze

Priprema

1.

Umutiti pet jaja sa pet kasika secera, tome dodati 10 kasika mlevenih oraha, 2 kasike brasna, jedan prasak za pecivo, 2-3 kapi limunovog soka, kasicicu ulja. Izliti u pleh ( ja koristim okrugli precnika 26 cm) i peci  30 min na 180 stepeni. Tako ispeci dve kore koje kad se ohlade treba preseci tako da se dobiju cetiri kore.

Fil 1- beli: Sjediniti 8 kasika secera, 8 kasika brasna, 2 vanil secera. To umesati u litar provrelog mleka i kuvati desetak minuta dok se ne zgusne. Kad se ohladi dodati penasto umucen buter.

Fil 2-crni: Uspinovati 200g secera sa 100ml vode (kad provri kuvati jos oko 5 minuta), u to dodati 200g mlevenih oraha i 100g mlecene cokolade. dobro promesati i ostaviti da se ohladi. U ohladjenu masu dodaj 250 g butera penasto umucenog sa jednim celim jajetom.

Sasttojke za glazuru istopiti i preliti preko prethodno u frizideru prohladjene torte.

Svaku koru i sloj jafe poprskati sokom od narandze.

Redosled slaganja:

kora

beli fil

jafa (sa cokoladom na dole)

beli fil

kora

crni fil

kora

beli fil

 jafa

beli fil

kora

crni fil

preliv od cokolade

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)