Jabukov kolač sa haubom od marcipana

Za prhko tijesto sve sastojke umjesiti . 2/3 tijesta razviti u jednoj od 26 cm promjera  kalupom položenoj sa pakpapirom . Rest tijesta saviti u dvije role i sa prstima oko 3 cm podići po rubovima od kalupa.

Preko tijesta posuti 3-4 kašike mljevenih oraha ili badema ( da se tijesto ne ovlaži ) . Jabuke oguliti , isjeckati i dodati preko tijesta i peći 25 minuta na 180°C

Marcipan sa Calvadosom ( jabukov liker ) ili sa jabukovim sokom ako djeca jedu , pomješati . Dodati šećer,vaniliju , cremé fraiche i sa mixerovim štapom sve dobro sjediniti , da se nema grudvica od marcipana.

Na kraju dodati listiće od badema i pomješati sa kašikom

Kolač izvaditi iz rerne i sa marcipanovom masom ga prekriti

i dalje peći oko 30 min.

Kolač staviti da se ohladi i ukrasiti po želji ili samo prekriti sa šećerom u prahu.

Ja sam ostavila malo parče od prhkog tijesta , napravila par keksića i njih sam ukrasila sa šećerom u boji , tako da sam dobila mali cvjetić.