Vrijeme je maškara, karnevala, fašnika. Vrijeme je za fritule! Ove fritule vrlo su jednostavne, brzo gotove i jabučne :-)
Vrijeme je maškara, karnevala, fašnika. Vrijeme je za fritule! Ove fritule vrlo su jednostavne, brzo gotove i jabučne :-)
Sastojci
Priprema
Pripremite dvije zdjele. U jednu stavite sve suhe stvari kao što je brašno, šećer, cimet, vanili šećer, prašak za pecivo i sol i sve izmješajte. U drugu stavite jaja, mlijeko i maslac.
Polako dodajte žlicu po žlicu mješavine s brašnom umućenim jajima i mlijeku. Dobit ćete gustu gustu masu.
Jabuke očistite i narežite na kockice. Sve dodajte u pripremljeno tijesto i dobro umješajte.
Ulje ugrijte da bude za prženje. Stavljajte tijesto žlicom ili čak grabilicom za sladoled. Ne preporučam velike komade. Kad dovoljno potamne vadite ih van. Što su manje lakše će se ispržiti iznutra. Ako volite veće fritule preporučam da ih tijekom prženja malo zarežete nožem da budu gotove i iznutra.
Izvadite ih na papirnate ručnike da se iscjedi ulje i pustite da se ohlade bar 10-ak minuta. Za to vrijeme pripremite glazuru tako da u šećer u prahu stavite par žlica mlijeke i dobro umutite da dobijete finu glazuru. Fritule prelijte glazurom koliko vam paše. :-) Ako neće glazuru pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
Meni su najbolje uz čaj s rumom! :-)
5