Kao što je napisala Snena (na forumu) i ja imam recept za "Ivančice" iz revije "Svijet" sa slikom koja me uvijek privlačila no ipak ih nisam radila, jer mi se čine kao kolesterolska bomba s obzirom na količinu žumanjaka i masnoće. U dogovoru s Violet Love, radila sam i stavljam recept po njezinoj izmjenjenoj, puno finijoj i laganijoj verziji.
Kao što je napisala Snena (na forumu) i ja imam recept za "Ivančice" iz revije "Svijet" sa slikom koja me uvijek privlačila no ipak ih nisam radila, jer mi se čine kao kolesterolska bomba s obzirom na količinu žumanjaka i masnoće. U dogovoru s Violet Love, radila sam i stavljam recept po njezinoj izmjenjenoj, puno finijoj i laganijoj verziji.
Sastojci
Priprema
Bademe oguliti od kožice (da biste lakše skinuli koru badema umočite ih na 15 do 20 minuta u vruću vodu) i sitno samljeti, zatim prosijati da bi dobili brašnastu smjesu.
Umijesiti tijesto, razvaljati ga i izrezivati krugove.
Stavljati na maslacem namazan lim za pečenje, te peći na 180 stupnjeva i paziti da ne pregore.
Kremu istući na pari, miksati dok se ne ohladi (bit će lakše ako staviš zdjelu u hladnu vodu i miksaš).
Maslac pjenasto istući i umutiti u kremu.
Za glazuru također sastojke otopiti na pari.
Lijepiti keksiće kremom, preliti čokoladnom glazurom, ostaviti da se glazura stvrdne
Za ukras istući bjelanjke sa šećerom i limunovim sokom na pari
izraditi ukras i šarati…. kako šaraš listove ivančica, možeš ih i ukrasiti listićima badema, a ja sam stavila malo kreme za tučak.
Posluživanje
još slika
slika 1
Kako je tebi ispao recept?
28