Išleri

Od brašna, maslaca, šećera, žutanjaka i kakaa umijesite tijesto. (U tijesto možete dodati i malo ruma)

Tanko razvaljajte i režite male kolutiće ili neke druge oblike (promjer 5 cm).

Stavite na pobrašnjenu tepsiju peći oko 15 minuta na temperaturu od oko 220°C (493 K)

U zdjeli izmješajte jaja, šećer i vanilin šećer, te stavite u vruću kupelj kuhati uz neprestano miješanje.

Miješajte dok se krema ne zgusne, ali pazite da ne miješate predugo jer će se šećer kristalizirati.

U ohlađenu kremu umiješajte pjenasti maslac.

Pečene kekse ohladite, premažite kremom i spajajte dva po dva.

Ganache napravite tako da zagrijete slatko vrhnje i maslac do vrenja te u to dodate čokoladu.

Ostavite da se ohladi (uz miješanje!) i premažite kolačiće.

Ima i jednostavnija vezija u kojoj ih jednostavno prelijete običnom čokoladnom glazurom.

Naravno, u oba slučaja možete dodati i malo ruma