...i pireom od krompira koji je začinjen proprženim prazilukom i slaninom uz dodatak naribane Gaude i kisele pavlake.
...i pireom od krompira koji je začinjen proprženim prazilukom i slaninom uz dodatak naribane Gaude i kisele pavlake.
Sastojci
Priprema
Zagrejati rernu na 180°C.
Podmazati posudu za pečenje hleba.
Pomešati pire sa naribanim krompirom, dodati jaje i belance, ulje, mleko i izmešati da se sve sjedini.
Posebno pomešati obe vrste brašna, prašak za pecivo, so i susam.
Pomešati suve i mokre sastojke, izručiti na brašnom posutu radnu površinu, lagano ga iz nekoliko poteza zamesiti i staviti u podmazanu posudu.
Oštrim nožem zaseći unakrst i peći u zagrejanoj rerni oko 45-55 minuta, da lepo porumeni.
Hleb izvaditi iz pećnice i ostaviti ga 5 minuta u posudi u kojoj se pekao.
Posluživanje
Pre sečenja trebalo bi da se hladi najmanje 1 sat.
31