Poznato irsko pecivo sa sodom bikarbonom u obliku trokutastih pogačica!
Poznato irsko pecivo sa sodom bikarbonom u obliku trokutastih pogačica!
Sastojci
za
Priprema
1.
U posudi promiješati brašno, šećer, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dodati hladan puter rezan na listiće.
2.
Puter umiješati u brašno rukama.
3.
Polako dodavati mlako mlijeko i zamijesiti tijesto.
4.
Izručiti ga na pobrašnjenu podlogu. Dodajući malo brašna, zamijesiti tijesto koje se ne lijepi za ruke.
5.
Tijesto podijeliti na četiri jednaka dijela.
6.
Svaki dio oblikovati u lopticu, pa svaku lopticu spljoštiti dlanom u pogačicu debljine 1,5 cm.
7.
Oštrim nožem pogačice prerezati na šest trokutića.
8.
Trokutiće redati u tepsiju obloženu papirom za pečenje, oblikujući pogačice.
9.
Peći ih 20 minuta na 200 stepeni.
15