Moj profil

Irish Chocolate Trifle

95
Irish Chocolate Trifle

Prefini desertic sa slojem voca i divnom pjenastom laganom kremom! 

Prefini desertic sa slojem voca i divnom pjenastom laganom kremom! 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za vocnu podlogu
2 velike zlice secera
1 mala zlicica skrobnog brasna ( gustina )
1 velika zlica Whisky-a
250-300g smrznutog voca( u mom slucaju maline)
Za namakanje piskota
50ml mlijeka
1 velika mala zlica secera
1 mala zlica kakaa
3velike zlice Whisky-a
6-8 komada Piskota
Za cokoladnu kremu
1 i pol listic zelatine
75g tamne gorke cokolade
180ml mlijeka
4 velike zlice secera
1 zutanjak
1velika zlica ostrog brasna
200ml vrhnja za slag ( po mogucnosti nesecerenog)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo pripremite posudu u kojoj cete slagati. J. Sam imala posudu od 1,5L. Vi mozete uzeti i 4 posudice pa porcionirati. Ja sam sve slozila u jednu!

2.

Za prvi vocni sloj!

Pola soka od jabuke ( 50ml) stavite sa secerom na vatru i pustite da zakuha. U ostatak soka umjesajte gustin i dodajte u kuhani sok pa promjesajte minutu na laganoj vatri. Maknite sa vatre, dodajte whisky i smrznuto voce , dobro promjesajte i stavite u posudu( ili razdijelite u posudice! 

3.

Za umakanje piskota, otopite secer i kakao u mlijeku, na laganoj vatri , na kraju dodajte whisky .

Umocite piskote( ja sam ih raspolovila) i poslazite na sloj voca! 

Sada je na redu krema!

4.

Prvo nasjeckajte cokoladu. 

50g na grubo, ostalih 25g na sitno!

u malo mlijeka razmutite brasno i zutanjak. Veci dio mlijeka zakuhajte sa secerom. Dodajte smjesu od brasna i zutanjka pa na laganoj vatri uz stalno mijesanje prokuhajte par minuta dok se smjesa ne pocne zgusnjavati. 

5.

Maknite sa vatre i dodajte sitno sjeckanu cokoladi i zelatinu. 

Zelatinu namocite po uputstvu na vrecici u hladnoj vodi, cim krenete spremati kremu! Nema veze ako stoji par minuta duze!

Dakle, stavite cokoladu i zelatinu u kremu i mijesajte dok svesve dobro poveze.

6.

Uzmite veci tanjur( duboki) i stavite kremu u tanjur da se ohladi doh vi pripremate vrhnje! Kremu pokrijete folijom da se ne napravi korica!

Krema treba biti sobne temperature!

7.

Utucite vrhnje u cvrsti slag!

sada stavite kremu u dublju posudu pa ju isto mikserom dobro izmjesajte. Dodajte pola tucenog vrhnja i promjesajte. Sada sa zicom umijesajte i ostatak vrhnja i grubo sjeckanu cokoladu! 

Krema ce biti dosta rijetka, ali ne brinite. Preko noci postane bas onakva kakva treba biti- pjenasta i prozracna poput oblaka!

dakle , stavite cokoladnu kremu preko piskota i pokrijte posudice ( ili posudu) i stavite kremu na najmanje 4 sata u hladnjak. Idealno bi bilo preko noci!

Posluživanje

Uzivajte! 

Kiselkasto voce uz finu cokoladnu kremu! Jako fino!

  • Desert-u-casi(2)
  • Desert(2)
  • Kreme(1)
  • Dan-ranije(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Voce-i-cokolada(1)
  • Irish-chocolate-trifle(1)
  • Desert-u-casi-cokolada(1)
  • Casa-desert(1)

12

Fino👍

Hvala vam curke 👍

Predobro izgleda!😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

mmmm chocolat praline
carica69

mmmm chocolat praline