Moj profil

'Integralni Kruh ,brže i bolje ne može'

1 osoba
10 minuta
671


Recept posvećujem,dragoj prijateljici ANIMODI ,koja ne može dočekati da sam ispeče kruh! Ani šaljem ti tisuću pusa i jedan recept!

Ovo je Najbrži kruh,koji sam do sada radila!

Sastojci

za 1 osoba
450 g integralnog brašna
1 žličica soli ( ja stavim 2
2 žličice suhog kvasca
1 žličica smeđeg šećera ili meda
450 ml mlake vode

A preporučam svima ,ovaj zdravi,brzi ,slasni kruh !

Priprema

1.

Pripremiti kalup ,mali duguljasti ! Moj je zapremine 1,5l (nisam imala centimetar ,pri ruci! Bilo bi još bolje ,da je kalup malo manji

Malo ga namastiti ili navlažiti vodom i staviti papir za pečenje!

2.

U posudu prosijati brašno, istresti i mekinje,koje ostanu u situ ! U sredini napraviti rupu i sol staviti ,okolo po brašnu .

3.

Izmjeriti 450 ml mlake vode i od toga u malu zdjelicu nasipati pola deci i staviti dvije žličice kvasca i med ( može i obični šećer !

4.

Kada se kvasac zapjeni ,dodati ga u brašno i mješati rukom ili kuhačom ,dodavati postepeno i ostalu vodu ! Mješati dvije minute !Tijesto je mekano i tek će se malo odvajati od posude ! Mješato od dole ,prema gore !

5.

Usipati tijesto u kalup,prekriti vlažnom krpom i čekati ,da se digne ,do vrha kalupa,to je nekih 30min ,ovisi o temperaturi zraka.

Skuhati kavu ili čaj ,može i limunada ,odmoriti noge !

6.

Pećnicu upaliti na 250 stupnjeva ,kada se tijesto diglo smanjiti na 200 stupnjeva i ubaciti kruh !

Peći oko 40 minuta ! Za vrijeme pečenja ,može se slušati Mišo Kovač !

7.

Pečeni kruh !

Posluživanje

U receptu piše da se peče 30min. ali ja pečem 40,ovisi o rerni ! Gotov je,kada ga lupiš s kuhačom,a on zvuči šuplje !

Izvaditi kruh iz kalupa i ako slučajno izgleda blijed,vratiti ga još peći 5 min. !

Hladiti na žici!Ja ga zamotam u krpu ,pa omekani korica!

Kruh može stajati i do pet dana ,ako je adekvatno spremljen!

Ovih dana sam ga radila tri puta ,savršen je!Probaću poduplati mjeru,pa javom ,kako se peče! Nisam dodavala nikakve sjemenke ,ali probaću i to!

Možda sam nešto krivo napisala,ali to je zato ,što mi je mozak,ko' žvaka!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+259

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više