Idealna poslastica za sve koji paze na liniju :)
Idealna poslastica za sve koji paze na liniju :)
Sastojci
Priprema
Za početak stavite dvije želatine u prahu, svaku u posebnu zdjelicu. U svaku zdjelicu dodajte 4 žlice hladne vode, promiješajte i pustite da odstoji dok ne dođe vrijeme za pripremu jogurta.
Zatim uzmite jedno pakiranje " Grancereale classico " integralnih keksiju, stavite u vrećicu, zavežite ju te ih s batom za meso dobro istucite dok ne postanu mrvice, ne smeta ako bude krupnijih komadića. Kekse istresite u posudu.
Upalite pećnicu da se grije na 250 stupnjeva. Otopite maslac s aromom vanilije, treba vam pola pakiranja. Kada se maslac otopio izlijte ga u kekse, pomiješajte te također dodajte četiri do pet žlica mljevenog lana. Smjesu stavite u namašćen i pobrašnjen pleh te stavite u pećnicu na 5 minuta.
Za to vrijeme u drugu posudu izlijte 250 g čvrstog jogurta te u njega dodajte jedno pakiranje šumskog voća (smrznutog) koje se sat vremena otopilo na sobnoj temperaturi. U smjesu također dodajte i dvije šake zobenih pahuljica te koricu pola naranđe.
Oba dvije želatine utopite na vatri, ne smije početi kuhati, samo na laganoj vatri da se otopi. Dodajte pola smjese jogurta sa šumskim voćem te miješajte na vatri 30-ak sekundi dok se smjesa sjedini, zatim dodajte ostatak smjese i miješajte još dvije minute na laganoj vatri. Smjesu izlijte u drugu posudu da se malo ohladi, oniliko da možete držati prst.
Nakon 5 minuta izvadite kekse iz pećnice te također pričekajte da se malo ohlade. Kada se sve ohladilo izlijte jogurt na biskvit, te stavite u zamrzivač pola sata da se stisne. Nakon pola sata izvadite iz zamrzivača te po vrhu posipajte mljevene orahe, mljeveni lan te komadiće oraha. Ostavite u hladnjaku (ne u zamrzivaču) da se stisne još 2 sata.
Posluživanje
Prednost ove poslastice je ta da sami možete birati količinu sastojaka, sve ovisi o veličini pleha ili kalupa kojeg imate za pečenje. Sastojek također možete sami birati po želji, umjesto oraha možete dodati i lješnjake ili indijske oraščiće, a umjesto zamrznutog voća možete naravno svježe ako imate, ja sam koristila zamrznuto jer trenutno nema svježeg. Dobar tek :)
3