Moj profil

Integralni hleb bez kvasca

261

Od ovog integralnog hleba mozete napraviti dve cipovke i seci ih na tanke kriske. Integralni hleb bez kvasca je neverovatno ukusan, mekan i socan! Semenke mu daju poseban smek i upotpunjuju mu energetsku vrednost.Pogodan za makrobioticare (koji izostavljaju jogurt i med) i sve one koji vode racuna o ishrani ili ne smeju jesti proizvode na bazi kvasca ili jednostavno vole ovakvu vrstu hleba!

Sastojci

Sastojci
1 solja jecmenog brasna
1 solja razanog brasna
1 solja kukuruznog brasna
1 solja integralnog brasna
1 solja ovsenih pahuljica
1 solja heljdinog brasna
1 solja jogutra probiotik
1/2 solje maslinovog ulja
1 kasicica morske soli
1 kasicica sode bikarbone
1 kasika meda ili malteksa
po 1 kasika mlevenih u masini za kafu semena: oraha, susama, lana, bundevinog semena, i suncokreta
4 dcl. vruce vode
Posip
seme lana, susama i suncokreta

Priprema

1.

U jednu manju ciniju sipamo vrucu vodu, u nju stavimo so, ulje, jogurt, med, samlevenu mesavinu suncokreta, susama, lana i bundevinog semena.

2.

U drugu sve vrste brasna i ovsene pahuljice, i sodu bikarbonu. Izmesamo.

3.

U brasno dodamo tecnost i mesimo dosta dugo da testo bude fino mekano i kompaktno.

4.

Treba biti malo tvrdje od onog sa kvascem.

5.

Formiramo dve cipovke i stavimo ih u dobro podmazan maslinovim uljem pleh, najbolje onaj od rerne.

6.

Cipovke namazemo vodom i pospemo semenjem po zelji.

7.

Pecemo na 250 stepeni oko 20-30 minuta u zavisnosti od vase rerne.

8.

Izvadimo, i tako vruce uvijemo u vlaznu krpu i stavimo u papirnu vrecicu da se skroz ohlade.

9.

Nakon toga cipovke cuvamo u papirnoj vreci.

Posluživanje

Ovaj recept sam prijavila na takmicenje ajme koliko nas je koji je osnovala monsoon sa temom za ovaj mesec integralno brasno i domacicom mamajac

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više