Moj profil

Integralni čokoladni muffini s pekmezom od naranče

32
Integralni čokoladni muffini s pekmezom od naranče

Danas mi je bio baš jedan od onih dana kada se osjećate loše i bezvoljno, ne boli vas ništa a mislite da ćete sutra umrijeti….i onda sam došla doma s posla, otvorila komp i pročitala jednu toplu poruku…draga renci11 ti si mi bila inspiracija za ovaj kolačić koju je napravljen s pekmezom po tvom receptu!

Danas mi je bio baš jedan od onih dana kada se osjećate loše i bezvoljno, ne boli vas ništa a mislite da ćete sutra umrijeti….i onda sam došla doma s posla, otvorila komp i pročitala jednu toplu poruku…draga renci11 ti si mi bila inspiracija za ovaj kolačić koju je napravljen s pekmezom po tvom receptu!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
15 dkg integralnog brašna
3 velike žlice milerama
2 velike žlice kakaa
1/2 vrečice praška za pecivo
još potrebno
pekmez od naranče
kandirana korica ili kockice naranče
malo meda
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cijela jaja, šećer i vanilin šećer izmiksaj u smjesu nalik kremi.

2.

Dodaj kakao, otopljeni maslac i mileram, a zatim lagano umiješaj brašno s praškom za pecivo (prvo pomiješaj obje vrste brašna i dodaj prašak za pecivo).

3.

U kalup za muffine stavi papirnate košarice, u svaku stavi oko žlicu nadjeva, napravi udubinu koju napuni pekmezom od naranče (u koji su umješane kockice kandirane naranče) i pokri ostatkom nadjeva, ali ne do vrha košarice.

4.

Peci 20-tak minuta na oko 180 C (dok čačkalica koju gurneš u tijesto ne izađe suha).

5.

Malo pekmeza od naranče pomiješaj s malo meda (ja sam koristila bagremov), zagrij na laganoj vatri i premaži ohlađene muffine, te ih pospi kandiranom narančinom koricom i kockicama kandirane naranče.

6.

Možete ih umjesto toga preliti i glazurom od čokolade i samo ukrasiti kandiranom narančom. Ukoliko ne volite kandiranu naranču možete slobodno izostaviti.

Posluživanje

Pekmez od naranče je iz domaće radinosti, po receptu renci11.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)