Moj profil

Inćuni kako to mama radi

45 minuta
38

Ako volite sitnu plavu ribu (inćuni i sardelice), a ne želite da vam stan smrdi na friganu ribu jer se taj miris teško odstranjuje, preporučam ovaj recept koji je vrlo jednostavan, jako ukusan i stan se brzo vraća u normalu. Nemojte me krivo shvatiti, ja obožavam frigane srdele i inćune, ali ponekad ne želim smrditi dva dana. Na ovome ti hvala mama! :-)

Ako volite sitnu plavu ribu (inćuni i sardelice), a ne želite da vam stan smrdi na friganu ribu jer se taj miris teško odstranjuje, preporučam ovaj recept koji je vrlo jednostavan, jako ukusan i stan se brzo vraća u normalu. Nemojte me krivo shvatiti, ja obožavam frigane srdele i inćune, ali ponekad ne želim smrditi dva dana. Na ovome ti hvala mama! :-)

Sastojci

za
1/2 kg inćuna ili srdela
oko 1/2 limuna
1-2 manje rajčice
10-ak crnih maslina (mogu i zelene)
kapari (ako želite)

Priprema

1.

Pećnicu upalite na 180 stupnjeva. Pleh u kojem ćete peći inćune prekrijte papirom za pečenje.

2.

Papir poškropite s maslinovim uljem te na to poslažite očišćenu i opranu ribu u redovima, jednu do druge. Inćune dobro zalijte mslinovim uljem i posolite.

3.

Na njih nasumce poslažite rajčicu koju ste isjekli na veće komade, linun na ploškice, pobacajte masline i kapare, sve začinite ružmarinom i pecite u zagrijanoj pećnici min 20-ak minuta. Vidjet ćete kad je riba gotova. I to je to! Sve sastojke možete povećati ili smanjiti ovisno o vašoj želji!

Posluživanje

Poslužite uz veliku zdjelu salate, ili uz pečeni krumpir ili uz kuhani krumpir začinjen s malo maslinovog ulja, peršina i soli. Možete napraviti i salatu od krumpira i sitne salate (radič, matovilac, riga)... kombinacija koliko volite. A možete ih jesti uz još malo maslinovog ulja, komadić svježeg kruha i čašu vina. :-)

  • Riba(3)
  • Srdele(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Sardela(1)
  • Noi-due-(1)
  • Brzi rucak(1)
  • Plava riba(1)
  • Inćuni(1)
  • Omega-3(1)

10

Bravo Lilly! Slika je super! Drago mi je da si/ste uživali! 🙂

Mljac! ❤️... s kuhanim pa zapečenim krumpirom 🙂Pekla sam sve nešto kraće.

Ovako je ispalo drugima