Moj profil

IMAM BAYILDI ili Ben bayıldım var

120 minuta
107
IMAM BAYILDI ili Ben bayıldım var

Recept otkriven pre tridesetak godina u SVIJETU. Poslednjih dvadeset pet, redovan na mom stolu. Jako, jako dobro!!!

Recept otkriven pre tridesetak godina u SVIJETU. Poslednjih dvadeset pet, redovan na mom stolu. Jako, jako dobro!!!

Sastojci

za
6 velikih paradajza
2 gl. luka
2 dl ulja
1 šoljica čaja od m. dušice

Priprema

1.

U čaj od majčine dušice, namočiti grožđice.

2.

Luk propržiti, pa mu dodati dva oguljena i viljuškom zgnječena paradajza. Dinstati zajedno.

3.

Preostala četiri paradajza takođe oguliti i zgnječiti, pa u posebnom sudu, uz dve kašike ulja, so i biber, kuvati do gustine sosa.

4.

Posebno skuvati pirinač u slanoj vodi.

5.

Opran patlidžan preseći po dužini i izdubiti. To meso naseckati i umešati u smesu od luka i paradajza pa zajedno pirjati. Dodati i naseckan beli luk.

6.

Pećnicu zagrejati na 150°C.

7.

Masi od luka, paradajza i patlidžana dodati pirinač i grožđice.

8.

Puniti patlidžane, ređati u podmazanu vatrostalnu posudu a sa strane dodati lovor i majčinu dušicu.

9.

Preliti patlidžane sosom od paradajza i peći oko 90 minuta, povremeno zalivajući.

10.

Pokriti gotovo jelo alum. folijom i ostaviti na hladnom mestu 24 časa, do posluživanja.

Posluživanje

Ovo tursko jelo može se jesti i toplo.  Ja jedem vrelo, ne mogu da čekam.

  • Patlidjan(3)
  • Patlidžan(3)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Probati(1)
  • Jela od patlidžana(1)
  • Punjeni-patlidzan(1)
  • Asap(1)
  • Ručak(1)
  • Turska kuhinja(1)

20

👍👋😀

👍😋👋

😋👍👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brzi paradajz
slavkakvo

Brzi paradajz

Recepti koji koriste slične sastojke

YayaFr

namaz od patlidzana