Moj profil

il pesto alla genovese

20 minuta
15

...evo i jedan talianski recept…

...evo i jedan talianski recept…

Sastojci

sastojci
1rezanj cesnjaka
1 dcl extradjevicanskog maslinovog ulja
20 gr pecorina (ovciji sir) ribanog
20 gr pinjola

Priprema

1.

staviti u sjeckalicu listove bosiljka, koji su predhodno dobro oprani i osuseni, cesnjak, malo soli (zabog bosiljka da ostane lijepe zelene boje) i pinjole. Sve to zajedno dobro izmiksati, nakon cega dodati parmezan, pecorino, ulje. Sve zajedno jos malo izmiksati. Skuhati pastu. Malo vode od kuhane paste promjesati sa pestom i tada preliti umak preko paste.

Posluživanje

Umak se moze drzati u hladnjaku dosta dugo, samo treba biti zatvoren u staklenci.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)