I od mene LENJA PITA

Super recept, jabuke, cimet...mmm...

Sastojci

Tijesto

250gr margarina ;

2 žumanjka ;

1 kesica praška za pecivo ;

1 šolja šećera ;

malo soli ;

rendana korica 1 lumuna ;

brašno po potrebi.

Fil

1kg jabuka ;

1 kesica cimeta ;

1 kesica vanilin šećera ;

2 šolje šećera ;

šećer u prahu za posipanje.

Za tijesto umutiti žumanjke, brašno, pecivo, so, šećer, rendanu koricu limuna i margarin.

Brašna dodati taman toliko da se dobije glatko, tvrdo tijesto koje će se razvući po plehu.

Oprati, oguliti i narendati jabuke, dodati im šećer, cimet i vanilin šećer.

U namašćen i brašnom posut pleh razvući polovinu tijesta, izbosti viljuškom i zapeći u rerni oko 5 minuta na 180 stepeni.

Koricu izvaditi iz rerne i po njoj rasporediti ocijeđene jabuke.

Preko jabuka izrendati drugo polovinu tijesta.

Zapeći još nekoliko minuta dok korica na porumeni.

Izvaditi iz rerne i kada se ohladi posuti šećerom u prahu i sjeći na oblike željene veličine.

11.2.2015.09:46

Obožavam pitu od jabuka ali sa malo više nadjeva....više jabuka....