Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
meddina
3.4.2010.

I jos jednom Cokoladno

77

Opet sam kombinovala,mnogo brzo za napraviti,mnogo ukusno,jedina mana….mora na hladno da se stegne,ali ne previse,brzo i to ide :)

Opet sam kombinovala,mnogo brzo za napraviti,mnogo ukusno,jedina mana….mora na hladno da se stegne,ali ne previse,brzo i to ide :)

meddina
3.4.2010.

Sastojci

Kora:
3 bjelanca
3 zumanca
3 velike kasike hladne vode
120 g secera
45 g gustina
45 g brasna
1 mala kasika praska za pecivo
3 velike kasike kakaoa (18 g )
30 g isjeckanih oraha
30 g mljevenih ljesnika
45 g margarina
Krema:
250 g tecne,slatke pavlake
250 g cokolade
140 g maskarpone sira
70 g nutella krema

Priprema

1.

Prvo za fil:

2.

Staviti pavlaku zajedno sa isjeckanom cokoladom na stednjak, zagrijati toliko da se cokolaa istopi, maci sa stednjaka, promjesati i ostaviti da se ohladi, poremeno promjesati.

3.

Kora:

4.

Ukljuciti pecnicu da se zagrije na 200°C.

5.

Bjelanca miksati sa 3 velike kasike hladne vode da se dobije cvrst snjeg, pa dodavati pomalo secer sve miksajuci i jedno po jedno zumance.Sad dodati gustin i opet izmiksati dobro pa dodati margarin i brasno pomjesano sa kakaom i praskom za pecivom.Na samom kraju dodati orahe i ljesnike, kasikom izmjesati, niposto mikserom.Staviti masu u pleh oblozen papirom za pecenje i peci 15-tak minuta.

6.

Kad je pecena ohladiti i podjeliti na 3 djela.

7.

Kad se fil ohladio dodati mu maskarpone i nutelu i sa zicom izmjesati toliko da se masa ujednaci.

8.

Filovati kore sa filom kora-fil-kora-fil-kora i cjelu premazati sa filom.

9.

Ukrasiti po zelji.

10.

Nemoj da vas cudi ako vam se fil cini tcnim, ne previse, fino ce se steci na hladnom za 30 minuta.

19

Ovo izgleda savršeno,ubrzo ću je praviti,to je sigurno!!POZZ!!!😋

To je onda najbolja referenca, jednom kada napravim javim ishod :-). Inače nema mi ljepšeg mirisa od Nutelle, na to sam slaba :-)

Znam i ja da je osjetljivo kad su u pitanju bjelanca, ali eto ja sam tako radila, rekoh da probam i bilo je super, odlicno se sjedinilo sa kremom i mnogo, mnogo brzo je nastalo :) Za opreznost jedna napomena-pazi-odmah ces probati, i kad probas-nestajace vrlo brzo, kod mene je za tili cas sve nestalo :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)