Hurmasice sa cokoladom

Dva putera istopiti i ohladiti.Dodati jaje i zumance,tri kasike kajmaka i sve to izmiksati.Postepeno dodavati brasno,jednu saku ostre nule,na vrh noza sode bikarbone.Tijesto mora biti glatko i ne cvrsto.Cim spada sa ruku,ne smije se dodavati dalje.

Fil:cokoladu i puter istopiti lagano i izmjesati,i dodati pola mljevenih oraha a pola isjeckanih.Izmjesanu masu staviti u frizider da odstoji.

Kad se prave hurmasice,sjeci debljine malog prsta i zavijati hurmasice.Hurmasice zavijati tako sto se cokolada stavlja po sredini,i onda se zatvori.

Zaljev:secer i vodu prokuhati sa jednim limunom.

Rernu prvo zagrijati na 200 stepeni,a kada se stave hurmasice u rernu,smanjiti na 150 stepeni,da se one suse.Kad malo promijene boju izvaditi i mlake zaliti sa pola vrelog zaljeva,a pola poslije.