Sastojci
Priprema
1maslac, 1 margarin, 1jaje i 1 žumanjak, 1kg ostrog brasna, pola vrećice praška za pecivo, 1 kiselo vrhnje, umutiti i oblikovat hurmašice. Nemojte ništa više dodavati nit brašna nit ičega jer su nabrojani sastojci dovoljni da smjesa bude kako treba.
Peći na 180 oko 30 min( ne peće svaka rerna isto pa pripaziti).
Agda je 1 kg šećera i oko 850 ml vode, staviti da prokuha i smanjiti i pustiti da se šećer otopi oko 20minuta. Tople hurmašice zaliti hladnom agdom.
Posluživanje
Od ove smjese mi je ispao veliki pleh od rerne i jedna manja tepsija( otprilike oko 30g svaka hurmašica da bi ispalo oko 60-65 hurmašica). Ja sam stavljala unutra orahe i malo pouljila vilicu i probola ih da imaju šare po sebi. Poslužiti rashlađene uz kafu i uživati ako volite agdaste slastice.
Prelepe,ja obozavam sve orjentalne poslastice,probacu pola mere jer je dosta velika da nebi sve pojela😍👍
granadirmars- hurmašice su izvana malo tvrde, a unutra fino mekane niposto mljackave, nesto poput lokuma(bosanski tvrdi lokum) al’ mekse, i se tope u ustima. Badrubuldura- klasicno pakovanje i maslaca i margarina je kod nas 250g, a kiselo vrhnje sam koristila Dukatovo brzo i fino 200g
4