Hummus (na arapskom može biti slanutak) sadrži velike količine željeza i vitamina C, uz to je i dobar izvor proteina. Recept je sa stranice alternativa.
Hummus (na arapskom može biti slanutak) sadrži velike količine željeza i vitamina C, uz to je i dobar izvor proteina. Recept je sa stranice alternativa.
Sastojci
Priprema
Večer prije namočite slanutak u dosta vode ili kupite već kuhani. Ukoliko kuhate ne bacite vodu od kuhanja, možda će vam trebati kasnije. Sezam malo popržite da uhvati zlatnu boju, a zatim ga s maslinovim uljem stavite u blender da pusti aromu(ovo se zove tahini-umak od sezama). Dodajte ohlađeni slanutak, češnjak, sok od limuna i miksajte dok ne dobije željenu konzistenciju. Ako želite rijeđi dodajte vode od kuhanj po želji.
To je to!
Posluživanje
Poslužite uz tortilje, kruh ili šta već volite!
1