Moj profil

Hummingbird cake

36
Hummingbird cake

Osvježavajuća, egzotična, bogata i poznata torta američkog juga koja punoćom okusa oduševljava i one koji nisu ljubitelji voćnih torti. 

Osvježavajuća, egzotična, bogata i poznata torta američkog juga koja punoćom okusa oduševljava i one koji nisu ljubitelji voćnih torti. 

Sastojci

100g pekana ili običnih oraha
3dl ulja (suncekrotovo ili maslinovo)
150g maslaca
1 limeta (sok i korica)

Priprema

1.

Za biskvit pomiješati sve suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli, cimet i šećer. Vilicom lagano umutiti jaja i izgnječiti banane. U blenderu usitniti ananas. Usitniti i orahe ( pekan orahe teško je pronaći pa mogu poslužiti i klasični orasi, a radila sam i s indijskim oraščićima). 

2.

Smjesi suhih sastojaka dodati ostale pripremljene sastojke i miješati pjenjačom, kuhačom ili mikserom dok se sve ne sjedini. Pazite da dobro umiješate i brašno s dna zdjele. Smjesu podijeliti na dva dijela - kalup promjera 26 cm (peći u dva puta ili ako je moguće istovremeo u dva kalupa, ne odjednom pa presjeći). Kalup podmazati i pobrašniti, a najbolje je staviti i papir za pečenje da kasnije lakše izvadite biskvit ako ćete peći u istom kalupu dva puta. Peći na 180° oko pola sata, ovisno do pećnice. Najbolje da provjerite čačkalicom

3.

Za kremu prvo izmiksajte maslac sa šećerom, a zatim dodajte krem sir. Izmiksajte pa dodajte procijeđeni sok limete i naribanu koricu i ponovo malo izradite.

4.

Kremu rasporedite između ohlađenih biskvita i na vrh, a dekorirajte po želji. 

dobar tek!

5.

Savjet - cijela torta je dosta slatka, što zbog voća, što zbog šećera pa najbolje da količinu šećera barem u kremi odredite prema vlastitom ukusu.

  • Torti-ananas(1)
  • Torta(1)
  • Cake(1)
  • Fruity(1)

2

Lepa vocna tortica👍

👏🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta sa ananasom
Femka

Torta sa ananasom