Moj profil

Huevos a la Mexicana

15 minuta
60
Huevos a la Mexicana

U prijevodu jaja na meksički, odličan brzinski doručak. U originalu, osim jaja, sadrži tri osnovne namirnice; luk, rajčicu i cili papričicu. Ja sam dodala još sitnicu, dvije, ali okus i dalje ostaje onaj pravi meksički ;)

U prijevodu jaja na meksički, odličan brzinski doručak. U originalu, osim jaja, sadrži tri osnovne namirnice; luk, rajčicu i cili papričicu. Ja sam dodala još sitnicu, dvije, ali okus i dalje ostaje onaj pravi meksički ;)

Sastojci

pola šalice (cca 125 ml) mlijeka
2 kom mladog luka (ili 1 manji crveni)
1 zelena cili papričica
1 žličica origana ili bosiljka
1/2 žličice soli
2 žlice ulja

Priprema

1.

Rajčicu zarežite na vrhu (napravite mali x), stavite 10 sekundi u ključalu vodu, izvadite i ogulite kožicu. Nasjeckajte ju na sitno, skupa s lukom, paprikom i cili papričicom.

Jaja razbijte u manju posudu, dodajte mlijeko, sol i origano/bosiljak i sve malo izmiješajte.

2.

Na ulje u tavu stavite luk da se prži minutu-dvije, dodajte rajčicu i pirjajte dok rajčica ne pusti sok. Dodajte papriku i cili papričicu, pirjajte još 5 minuta, a potom izlijte smjesu od jaja, miješajte i pecite dok jaja ne budu pečena po vašem ukusu, jače ili slabije.

3.

Tortilje zagrijte na tavi ili u mikrovalnoj, punite pripremljenim jajima, a po želji pospite ribanim sirom i prelijte žlicom-dvije kiselog vrhnja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+6

Pogledaj sve fotke