Bilo da je svadba ili proslava, neka velika okupljanja ili samo malo druženje, kroštuli uvijek nađu svoje mjesto na stolu. Najčešće uvijek prvi nestanu pa se čini da koliko god da ih se spremi da bi uvijek bilo premalo.
Bilo da je svadba ili proslava, neka velika okupljanja ili samo malo druženje, kroštuli uvijek nađu svoje mjesto na stolu. Najčešće uvijek prvi nestanu pa se čini da koliko god da ih se spremi da bi uvijek bilo premalo.
Sastojci
Priprema
U zdjeli izmješati jaja, kvasinu, rakiju, šećer i vanilin šećer. Polako dodavati brašno i umijesiti tijesto . Tijesto pokriti krpom i pustiti da odstoji 1/2 sata.
Tijesto podijeliti na 4 dijela, svaki dio tanko razvaljati . Razvaljano tijesto prerezati na pola, a svaku polovicu na trake debljine jedan prst, od kojih izrađivati kroštule ( trake smotati u čvor ili na sredini napraviti mali rez pa jedan kraj tijesta provući kroz njega.
Zagrijati ulje i u njemu pržiti kroštule .
Gotove obilato posuti šećerom u prahu.
Kroštule izbliza
Posluživanje
Mala napomena: Vrijeme prženja kroštula u ulju je 15-ak sec. Pržite ih do svijetlo žute boje, a za vrijeme prženja potrebno ih je okrećati vilicom. Nikada nemojte prižiti previše komada odjednom, količina naravno ovisi o veličini posude u kojih ih pržite.
ovaj recept je iz knjige domaći kolači, super je... ispekla 3 pune košare za zaovin pir.... planile su...
Evo jos hrostula…
probala, pojela i oduževila se , po meni malo više brašna treba, a kako je izgledalo
10