Moj profil

Hrskava torta s jagodama

73
Hrskava torta s jagodama

Sastojci

Biskvit
6 kasika vrele vode
200 gr secera
150 gr brasna
50 gr kakaa
500 gr jagoda
-- jagode za ukras
Krema
-- secer
Hrskavi dio :)
125 gr cokolade
50 gr cornflakes
25 gr badema listica

Priprema

1.

Cokoladu istopiti na pari.

2.

Cornflakes i bademe, ne puno isitniti.

3.

Pomijesati s istopljenom cokoladom.

4.

Na papir za pecenje s kaskicom vaditi ih u manje hrpice, tanje.

5.

Ostaviti da se suse i pripremati biskvit.

6.

Jaja razdvojiti (bjelanca i zumanca)

7.

Bjelanca (s malo soli, ja nisam) utuci u cvrst snijeg.

8.

Postepeno dodavati 50 gr secera.

9.

Zumanca umutiti s 6 kasika vrele vode dok se en dobije jedna kremasta masa.

10.

Dodati ostali secer.

11.

Dalje mutiti i dodati brasno ponjesano s kakaaom.

12.

Na kraju pomjesati masu s snijegom.

13.

Izliti u kalup za torte (26cm) koji ste prije toga oblozili papirom.

14.

Peci na 200C 20-30min.

15.

Mozete peci jednu po jednu ili odjednom citavu masu i podjeliti na 3 kore.
Krema

16.

Svjezi sir izmijesati s zicom i dodati po ukusu secera.

17.

Slatku povlaku istuci u cvrst snijeg i postepeno dodavati sir.

18.

Biskvit presjeci na 3 dijela, namazati s kremom i poredati jagode a po jagodama cornflakes gnijezda :)

19.

I tako redom.

*P.S Ako je malo slatkog vrhnja dodajte jos jer ja se nisam drzala recepta jer mi je ostalo nesto sl. vrhnja koje sam htjela potrositi. Bit ce krema tecna, koja ce se nakon stojanja u friz stegnuti ili mozete dodati neko sredstvo da se brze stegne :)*

Posluživanje

negdje ok 2h ujutro

  • Jagode(8)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Torti-jagodi(1)
  • Jagodica-bobica(1)
  • Brze-torte(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Kolaci-ovosni(1)
  • Jagoda(1)
  • Jagode-sir(1)

19

Mislim da zbog slatkog vrhnja se ne moze staviti fondant na nju, tj bar koliko sam ja pohvatala po razgovoru ovih iskusnijih…a koliko je cvrsta, nakon stajanja je bila :) izvini kasnim s odg :)

super torta jeli bude jako čvrsta tako da se može stavit fondat za oblagane torti.U potrazi sam za tortom od jagoda ali mi treba nešto čvrsto, ova mi se jako sviđa a mislim da bi i djeci bilo zanimljivo što hrska.moja kćer hoće tortu od jagoda za rođendan a u obliku dvorca.

Kombinacija je super BRAVO

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baiser torta s jagodama
coolinarika

Baiser torta s jagodama