Sastojci
Priprema
Cokoladu istopiti na pari.
Cornflakes i bademe, ne puno isitniti.
Pomijesati s istopljenom cokoladom.
Na papir za pecenje s kaskicom vaditi ih u manje hrpice, tanje.
Ostaviti da se suse i pripremati biskvit.
Jaja razdvojiti (bjelanca i zumanca)
Bjelanca (s malo soli, ja nisam) utuci u cvrst snijeg.
Postepeno dodavati 50 gr secera.
Zumanca umutiti s 6 kasika vrele vode dok se en dobije jedna kremasta masa.
Dodati ostali secer.
Dalje mutiti i dodati brasno ponjesano s kakaaom.
Na kraju pomjesati masu s snijegom.
Izliti u kalup za torte (26cm) koji ste prije toga oblozili papirom.
Peci na 200C 20-30min.
Mozete peci jednu po jednu ili odjednom citavu masu i podjeliti na 3 kore.
Krema
Svjezi sir izmijesati s zicom i dodati po ukusu secera.
Slatku povlaku istuci u cvrst snijeg i postepeno dodavati sir.
Biskvit presjeci na 3 dijela, namazati s kremom i poredati jagode a po jagodama cornflakes gnijezda :)
I tako redom.
Posluživanje
Mislim da zbog slatkog vrhnja se ne moze staviti fondant na nju, tj bar koliko sam ja pohvatala po razgovoru ovih iskusnijih…a koliko je cvrsta, nakon stajanja je bila :) izvini kasnim s odg :)
super torta jeli bude jako čvrsta tako da se može stavit fondat za oblagane torti.U potrazi sam za tortom od jagoda ali mi treba nešto čvrsto, ova mi se jako sviđa a mislim da bi i djeci bilo zanimljivo što hrska.moja kćer hoće tortu od jagoda za rođendan a u obliku dvorca.
19