Dekorativna pletenica sa puno maka najčešći je izbor za praznični meni!
Dekorativna pletenica sa puno maka najčešći je izbor za praznični meni!
Sastojci
Priprema
U veliku zdjelu izliti mlako mlijeko, pa umiješati suhi kvasac i šećer. Ostaviti na toplom mjestu da naraste, otprilike 15 minuta.
Sa strane umutiti jedno jaje sa solju, pa ga umiješati u mlijeko.
U tavici istopiti puter, malo ohladiti, pa i njega izliti u mlijeko. Sve dobro promiješati.
Postepeno dodavati brašno i miješati kašikom.
Tijesto istresti na pobrašnjenu podlogu i mijesiti 10 minuta. Po potrebi dodavati malo brašna, da se tijesto ne lijepi za ruke.
Posudu dobro namastiti puterom, pa u nju staviti tijesto. Okretati tijesto da se dobro zamasti sa svih strana. Zatim ga pokriti krpom i ostaviti da stoji 30 minuta.
Nadošlo tijesto pritisnuti rukom nekoliko puta da splasne.
Izručiti ga na pobrašnjenu podlogu i podijeliti na tri jednake loptice.
Svaku lopticu mijesiti dvije, tri minutice.
Loptice razvaljati u valjke dužine 45 cm.
Tri valjka spojiti na vrhu i onda isplesti klasičnu holandsku pletenicu ( najpoznatija i najjednostavnija pletenica na svijetu ).
Premjestiti je u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Pokriti krpom i ostaviti da stoji sat vremena na toplom mjestu. Pletenica će uduplati svoj volumen. Premazati je jajetom i bogato posuti makom.
Peći na 180 stepeni, 40 minuta.
Pečenu pletenicu umotati u krpu dok ne postane mlaka.
20