Moj profil

Hobotnica sa krumpirom i crnim vinom

120 minuta
13

Hobotnica se može pripremiti na mnoge načine , no meni je ovaj najdraži.

Hobotnica se može pripremiti na mnoge načine , no meni je ovaj najdraži.

Sastojci

za
sastojci
4 kg očišćene hobotnice
2 kg krumpira (oguljenog i narezanoga na kriške)
3 češnja češnjaka
2 glavice crvenoga luka(narezanoga na krupne komade)
kosani zeleni list peršina

Priprema

1.

Hobotnicu na naglo prepržiti na maslinovom ulju sa jedne i druge strane

2.

Dodati češnjak i podlliti sa crnim vinom i kratko je prodinstati

3.

U protvu staviti krumpir i crveni luk i izmješati

4.

Zatim na krumpir dodati hobotnicu i preliti je sokom koji je pustila dinstajući se i sve zajedno staviti u pećnicu na 230 stupnjeva oko 10 minuta (da se malo zažare i krumpir i hoba)

5.

Protvu zatim dobro zatvoriti alu-folijom i još oko 60 minuta peći u pećnici na 200 stupnjeva

6.

Izvaditi iz pećnice, hobotnicu izrezati na manje komade , poslužiti sa krumpirom i posuti peršinom

  • HOBOTNICA(3)
  • Glavna jela: Ribe(1)

1

drugačije nego što ja radim…...u svakom slučaju prvom prilikom radim ….. :-)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Poulet rôti au vin rouge(piletina pečena u crnom vinu)
Mucika

Poulet rôti au vin rouge(piletina pečena u crnom vinu)

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana