Moj profil

hobotnica na salatu

55
hobotnica na salatu

meni je ovo jednostavan recept u kojem omjere odrediš sam otprilike, ali evo za početnike par smjernica.. i da razbijemo predodžbu o plutenom čepu-U OVOM GA RECEPTU N E M A

meni je ovo jednostavan recept u kojem omjere odrediš sam otprilike, ali evo za početnike par smjernica.. i da razbijemo predodžbu o plutenom čepu-U OVOM GA RECEPTU N E M A

Sastojci

600 g hobotnice (očišćene smrznute)
0,4 dl kvasine
2 režnja češnjaka-narezanog
svježi peršinov list-sitno narezan

Priprema

1.

ova težina hobice je okvirna, znči kad kupite hobotnicu( ili sretnici ulovite..) prilagodite začine svom ukusu..

2.

za sve muzgavce je bolje da su bili u ledu -makar jedan dan-mekši su, znači odmrznutu hobotnicu stavite kuhati u hladnu zasoljenu vodu dok ne omekša-1-2 h u zavisnosti od težine i starosti!! kad je mekana ostavimo je da se ohladi u toj vodi. zatim je izvadimo i ogulimo tamnu “koricu”-ja to nisam radila ali je gdin. dragi naručio da mu drugi put bude bijela -jer je više apetitlich! narežemo na komadiće i začinimo po želji.sve dobro izmješamo i pustimo nek se marinira dva sata!

3.

poslužite u plitkoj posudi uz zelenu salatu, ploške limuna masline..

4.

evo održavam obećanje, savršeno očišćena bijela salatica od hobice ;))

Posluživanje

stvari se mjenjaju ako imate svježu hobicu i silom je oćete odmah spremati- e onda se mora očistiti pa izmlatiti…pa sto čuda.. jednostavnije malo zalediti.. uskoro i na drugi način-primila nas hobica!!!!!!! ;))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke